严守食安底线 护航师生健康——安徽材料工程学校（宁国市技工学校）召开2026年春季学期开学校长食堂现场工作会

为切实筑牢校园食品安全防线，全面提升食堂与校园超市服务保障水平，3月10日下午，我校在食堂召开2026年春季学期开学校长食堂现场工作会。校党委副书记、副校长揭厚胜出席并讲话，校党委委员、副校长李碧源，汪溪街道食安办杨清、后勤处副主任章义成、高职部副主任唐慧，以及优芙得餐厅、好又多超市、高职部食堂超市负责人与全体员工参会，李碧源主持会议。

会议坚持问题导向，围绕开学食品安全保障、现场检查发现问题、师生就餐购物反馈、整改提升建议等内容逐项梳理、现场研判、明确要求。与会人员直面管理短板、服务细节、卫生规范、食材管控等关键环节，共同商讨改进措施。

揭厚胜就校园食品安全工作作重点强调。他指出，食品安全是校园安全的底线工程、民生工程，事关全体师生身体健康与校园和谐稳定，必须时刻绷紧安全之弦。他要求，各经营单位要守住安全底线、要持续提高质量、要增强服务意识、要提高业务能力。后勤部门要加强监督考核，全方位压实主体责任，严格落实食材溯源、加工操作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等全流程规范，以更高标准、更严要求守护师生“舌尖上的安全”。

李碧源在主持时强调，各负责人要迅速传达会议精神，不折不扣落实各项部署，主动接受学校与市场监管部门监督，把安全管理、规范操作、优质服务落到实处。后勤处要强化日常监管与巡查，形成长效管理机制，全力为师生提供安全、放心、舒心的就餐购物环境。

市场监管所工作人员结合监管要求及现场检查情况，对校园食品经营规范、风险防控、日常自查等工作做现场指导。各餐饮、超市负责人逐一表态，将严格按照会议要求整改提升，严守食品安全红线，全力保障校园饮食安全与服务质量。

此次现场会以“查问题、补短板、强责任、促提升”为目标，进一步压实了校园食品安全责任，明晰了整改方向与工作标准。下一步，学校将持续强化监管、狠抓落实，以严实举措筑牢食品安全屏障，为新学期教育教学工作保驾护航。