安徽材料工程学校召开校园食品安全卫生暨燃气消防安全工作培训会

   2月21日下午，安徽材料工程学校组织召开校园食品安全卫生暨燃气消防安全工作培训会，校党委委员、副校长华宝新，学校后勤处相关人员，华靖公司运营部、食堂、超市负责人及从业人员参会，市市场监管局、汪溪街道社区卫生服务中心、皖能港华燃气公司专业人员到会进行培训指导，会议由后勤处副主任章义成主持。

   市市场监管局杨丽以“食品安全进校园”为主题，围绕餐饮服务食品安全管理、食品安全管理制度、工作人员要求、原料管理、加工环节要求、餐用具清洗消毒、废弃物管理、有害生物防治进行了详细培训与指导。

   随后汪溪街道社区卫生服务中心王国勇开展“食源性疾病健教育讲座”就食物中毒的常见原因、症状、传播途径、诺如病毒感染性腹泻的防治等展开培训。

安徽省皖能港华天然气有限公司技术员通过视频播放学习、PPT培训，就燃气基础知识、常见燃气设备、燃气安全风险、应急处置等进行了详细的讲解与培训。

   会上，华靖公司运营部方艳、合肥蜀王优芙得餐厅负责人洪磊、好又多超市负责人李新民就食堂食品安全管理工作进行表态发言，表示严格落实食品安全卫生各项要求，切实提高服务质量，努力做好学校全体师生的后勤服务工作。

   最后，华宝新进行总结讲话，他首先对学校食品安全全体从业人员表达了感谢之情，重点强调了三个方面要求，一要提高站位，深刻认识食品安全的极端重要性，要强化法律意识、责任意识和风险意识。二要正视问题，强化日常管理，要严把采购关、储存关、加工关、留样关“四道关口”，强化过程监督，完善应急预案。三要压实责任，构建长效管理机制，责任到人、培训到位、联动共治、以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，全力保障校园食品安全，为师生健康保驾护航。