学习先进经验 促进名茶生产——宁培中心、市农广校联合组织全市茶叶生产培训班学员赴浙江安吉考察

    为扎实推进示范校建设，切实做好服务三农工作，配合宁国市大力发展名优茶生产战略，提升茶叶生产效益，4月20日，在安徽材料工程学校送教下乡工作组组长、宁培中心主任周金辉和市农广校副校长张言的精心组织下，全市茶叶生产培训班学员赴浙江安吉县溪龙乡白茶园区考察， 学习当地有机茶叶栽培、生产加工等技术。宁国市农委茶叶站万思千站长、中溪镇白茶生产基地负责人王经理、安徽材料工程学校观光农业经营项目组组长周建平及7名成员一同参加考察活动。

    考察团一行在安吉溪龙黄杜云羽茶厂李粉英经理的带领下，首先考察了溪龙白茶青叶交易市场，虽然安吉茶叶采摘已接近尾声，但考察团成员仍对青叶交易市场的规模和有序经营感到钦佩。溪龙是安吉白茶精品茶的主产区和集散区，每到白茶开采时节，每天都有来自县内外的茶农到溪龙进行青叶交易，而交易地点大多分布在仙子广场的马路边，2009年以来，溪龙在白茶文化公园一期的基础上，按6米×6米的方格网式建立青叶交易市场，在白茶开采期间向茶农开放。据介绍，该青叶交易市场占地21亩，可容纳2000人同时交易，与此同时溪龙乡工作人员将安排专人值班，维持青叶交易秩序。

    午饭过后，李粉英女士又带领考察团一行来到她自家茶厂，并安排制茶师傅为大家现场展示了白茶制作工艺。茶场内现代化的茶叶炒制、烘干设备激起了全体学员的兴趣，制茶师傅一边制作，一边现场讲解。李粉英女士告诉大家，白茶制作工艺分鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘五道工序，尤其摊青工序是保证白茶品质的重要环节，摊青要求达到叶质发软，芽叶舒展，水分散发，清香透露的程度即可制作

    参观完茶叶制作之后，天上竟下起来了毛毛细雨，但丝毫没有降低学员们对有机白茶生产基地的参观热情。驱车10余分钟便来到安吉溪龙珍稀白茶基地。放眼望去，万亩有机白茶基地碧波荡漾，基地内先进的防霜风扇、喷灌设备、频振式灭虫等保证了白茶的高产优质。基地内的白茶会所曾作为电视剧《如意》的外景拍摄基地，基地内另设有观景台，这一切又进一步提升了安吉溪龙白茶的知名度。

    参观活动结束后，万思千站长结合宁国市茶叶生产的蓬勃势头，鼓励学员们回家后，围绕做大做强宁国名优茶这个主题，一是切实做好有机茶生产基地建设，注重茶叶生产环节绿色无公害；二是开展合作生产，切实做好茶叶加工厂建设，引进先进设备，提升茶叶制作现代化水平；三是进行资源整合，注重品牌效应，切实做好宁国现有名优茶的宣传。

    接着万站长的话题，学员们也踊跃发言畅谈参观感受，纷纷表示宁国拥有8万亩茶园，有多个国家级、省级名优茶品牌，回去之后一定把这次学习的知识带回家乡，带动周边茶农做好宁国茶叶生茶，为促进茶农增收做出自己应有的贡献。

 

学员参观安吉溪龙白茶

考察青叶交易市场

 

参观白茶摊晾工序  

参观白茶制作机械设备

 

参观有机白茶生产基地

观光农业经营专业组成员探讨白茶青叶品质

 茶叶站万思千站长介绍白茶有关知识  

学员代表交流发言